Kopero Copo de cobre

O copo é a forma original do tamra jal. Antes de existirem garrafas com tampa de rosca, à noite havia simplesmente um copo de cobre com água ao lado da cama, bebido de manhã. Trezentos mililitros são exatamente o que bebes num ou dois goles.

É por isso também a forma mais simples de experimentar o ritual. Encher, deixar repousar, beber, passar por água e deixar secar virado ao contrário. De onde vem o hábito está explicado em o artigo sobre o tamra jal.

O copo existe liso e martelado. O liso mantém a superfície uniforme e calma; o martelado é trabalhado à mão e tem o seu próprio relevo, que quebra a luz. O cobre por baixo é o mesmo nos dois casos. O copo é moldado a partir de uma única peça de cobre, sem juntas nem soldaduras.

Há outra razão para ter sido o cobre a tornar-se tradição. Em testes da EPA, cobre limpo matou mais de 99,9% de bactérias como o MRSA e a E. coli em duas horas, e desde 2008 está registado nos Estados Unidos como material antimicrobiano. É ainda um oligoelemento que o teu próprio corpo usa, do metabolismo energético ao transporte do ferro no sangue. O aço inoxidável e o plástico são inertes e não fazem nem uma coisa nem outra. As provas estão em o cobre mata mesmo bactérias.

Como aproveitar ao máximo o teu cobre

Enche o copo com água sem gás. Água com gás, água com limão e outras bebidas ácidas dissolvem o cobre mais depressa e devem ir em vidro. Também não deixes a água lá dentro mais de um dia: o ritual é uma noite, não uma semana. Sobre a quantidade diária, vê este artigo.

Lavagem à mão, nada de máquina. Água quente e um pano macio chegam; com limão e sal (sem força: o sal risca ligeiramente e dissolve-se bem no sumo de limão) recuperas o brilho. A rotina completa está em o artigo de manutenção.

O escurecimento faz parte do material. O cobre puro sem revestimento escurece quanto mais o usas, e pode sempre ser polido. Porque é que o meu cobre fica verde ou preto explica o que deves fazer e o que não é preciso.