Garrafas de Água

Uma garrafa de cobre é feita para ficar parada. Enches à noite, deixas a água repousar uma noite e bebes durante o dia. Esse hábito chama-se tamra jal e vem do Ayurveda; de onde vem a tradição e o que diz realmente o texto original está em tamra jal.

A nossa garrafa leva 900 mililitros e é de cobre maciço, medido de forma independente em 99,21% de pureza e testado segundo as normas europeias de segurança alimentar. Sem revestimento nem camada interior. Se novecentos mililitros é o tamanho que combina com o teu dia está em que tamanho de garrafa de cobre. Escolhes entre lisa e martelada à mão; o cobre é o mesmo nas duas, e o que essa diferença muda no uso diário está em liso ou martelado.

O cobre escurece com o tempo. Faz parte do material e sai outra vez com limão e sal (sem força: o sal risca ligeiramente e dissolve-se bem no sumo de limão), como se explica em limpar uma garrafa de cobre. Quantas vezes se bebe dentro desta tradição está em quantas vezes por dia.